Biscotti al Cioccolato Lindt

 

Biscotti al Cioccolato Lindt

Come ogni ricetta tradizionale esistono diverse versioni; dopo aver sperimentato tante ricette oggi condivido con voi quella che considero la Ricetta perfetta dei classici Biscotti al cioccolato per sapore.
Preparazione10 min
Cottura12 min
Tempo totale22 min
Portata: Dessert, Dolci
Cucina: Americana, Italiana
Keyword: Biscotti, Biscotti al cioccolato, cioccolato, Dessert, dolci
Porzioni: 30 Biscotti

Ingredienti

  • 180 gr Cioccolato Lindt
  • 220 gr Farina Tipo '00
  • 60 ml Olio di semi
  • 150 gr Zucchero semolato
  • 2 pz Uova
  • 1 Cucchiaino di vaniglia
  • 1 Cucchiaino di lievito
  • 80 gr Goccie di cioccolato

Procedimento

  • Prima di tutto sciogliete a bagno maria il cioccolato, lasciate intiepidire, mescolate con l’olio e lasciate da parte.
  • poi montate le uova con lo zucchero e la vaniglia per 1 minuto.
  • Infine aggiungete il composto di cioccolato fuso freddo, mescolando con un cucchiaio, aggiungete farina e lievito ben setacciato. Impastate pochi secondi con le mani per creare l’impasto!
  • Infine aggiungete le gocce di cioccolato.
  • Impastate fino a compattare tutti gli ingredienti. Se necessario spolverate con un altro pochino di farina.
  • Staccate dall’impasto delle palline di 18 gr con un cucchiaio. arrotolatele tra mani. Potete lasciarle al naturale oppure rotolarle nello zucchero semolato.
  • Man mano che le realizzate adagiatele su una teglia rivestita di carta da forno .
  • Cuocete in forno statico a 180° per 12 minuti, finché non risultano gonfi!
  • Sfornate e lasciate intiepidire perfettamente!

Note

Ecco pronti i vostri Biscotti al cioccolato! fondenti, morbidi, buonissimi!
In previsione delle prossime feste natalizie e non solo potete impacchettarli per dei golosi regalini fatti in casa! se volete, potete realizzare voi stessi una Scatola per biscotti fai da te!
Si conservano più di 1 mese ben sigillati!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Don't Miss! random posts ..